話說這一家大方川味台菜小館是在58台的美食節目上看到的,就是嚐鮮GO的節目

看起來很不錯,聽說老闆是五星級大廚師,後來自己獨立出去開的店

我找網路卻只有找到店家的廣告,卻無人有寫食記

所以我就來奉獻一下,因為上禮拜我們全家人特地跑到這一家去吃,由於沒有帶相機去(筆者不習慣在吃飯時拍照), 所以沒有照照片

以下圖片均引用自:大台灣旅遊網http://0229489468.tw.tranews.com/

點了電視上所介紹的名菜與自己加點的菜,首先是老酒藍鑽蝦

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必點啊,這是老闆的招牌菜,很好吃又下飯,酒味濃厚,蝦子很新鮮,滿滿一大盤,料多味美

整個是酒的香味,還有養生的枸起,配菜絕對讚的!!!重點是這家不油不膩,最怕吃到油很多的,但這家的料理用油很少,所以吃起來很棒!!

第二道點的是西檸魚片,這一道很清爽,適合夏天吃,裹好粉的魚片下去炸好

淋上老闆的特製醬汁,吃起來酸酸甜甜,而且沒有刺,很方便,配飯,我很愛這一道

第三道是芙蓉蟹肉蛋,這一道也很棒,蟹肉與蛋很搭配,也很下飯,蟹肉棒蠻多的

我爸媽都很愛這一道

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第四道是剁椒魚頭,這就真是工夫菜了,沒有老道的技巧無法弄出這一道,當服務生端出

這一盤時,很大一尾魚上頭撒了切好的辣椒,還有辣椒醬,聽說是老闆自行研發的辣椒醬與,果然辣得很過癮,非常適合配飯ㄅ

而這一道也是沒有很油膩,所以吃起來就不會覺得油油的,而是有種爽口的辣感,連我爸不愛吃辣的都吃得津津有味了!!

第五道就很平常的炒高麗菜,嗯,這一道就比較弱了,大概是這一道不需要什麼工夫

或是廚師的高技巧都用在其他菜色上了,這一道炒高麗菜顯得平淡無奇,沒什麼味道了!

 

總體而言,我給這一家打95分,因為除了炒高麗菜外其他四道菜色都很好吃,油也很少,不會像去吃熱炒油膩膩的

可說是外食者的好選擇,只是地點遠了一點在中和,但真的很值得去一趟!,最後結帳五道菜共花了一千三百五大洋

還算是中價位的,畢竟我們都叫魚與蝦子,在台北市可能要兩三千了, 這一家價位還算合理的,基本上我們家的人嘴很挑,若沒到一定的程

度是不會推好吃的,所以能被我們家推好吃的,就真的是很美味的餐廳!!

大方川味台菜小館:

電話:02-2948946

地址:台北縣中和市立人 街3號

營業時間】午餐:上午11:00-下午14:00﹝六、日至15:00﹞
      晚餐:下午17:00-晚上22:00
       ﹝每週二公休﹞


【交通資訊】捷運:捷運至永安市場站,轉橘2或57公車至秀山國小站下車,步行2分鐘。
       公車:橘2或57至秀山國小站下車,步行2分鐘。
      騎車、開車:永和得和路→民生路右轉→直走自立路到底即可達。


【停 車資訊】附近有私人停車場,20元/小時(假日30元/小時)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Sweet Life

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  • 楊惠君
  • 大家好..


    大家好..
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